Skani ?uvis palia: apra?ymas, maisto gaminimo patarimai
?vairenyb?s
Trečiadienis, 25 Gegužė 2022 15:07

Palia ? ?uvis, kuri da?nai vadinama kitais vardais. Ji gana didel?, pilnai suaugusios ?uvies svoris gali siekti 4-5 kilogramus. Virtuvi? ?efai ypatingai vertina ?i? ?uv?, nes ji turi puik? skon?, nedidel? kiek? kaul? ir yra i?skirtinio rausvo atspalvio, tod?l apetitas kyla bevalgant.

?

Palia priklauso la?i?? ?eimai, kuri? nesunku atsp?ti vien pa?i?r?jus. Ji turi plok??i? ?onin? k?n?, santykinai ma?? galv? ir ma?us tankius ?vynus. Palia yra ?uvis, kurios nuotrauka leid?ia suprasti jos ne?prast? spalv?: pilvas visada turi rausv? atspalv?, o nugara gali b?ti pilka arba melsva. Tai priklauso nuo daugelio veiksni?: buvein?s, mitybos, temperat?ros ir kt. Skirtingos spalvos ir m?sos ?ios ?uvys, gaudomos skirtingose pasaulio regionuose.

?

Paprastai ?aldyta palija be galv? patenka ? parduotuvi? lentynas. ?i ?uvis pana?i ? up?tak? ir la?i??, j? galima i?skirti tik i? tamsesn?s odos spalvos ir smulki? apvali? d?mi? ?onuose.

Buvein?, elgesys ir ?vejyba

?vejai labai vertina ?i? ?uv?. Gaudoma priva?iai, pl?tojama ir pramonin? ?vejyba. Palia yra ?uvis, kuri m?gsta didel? gyl? ir ?em? temperat?r?. Paprastai ji randama g?luose e?eruose, bet kartais m?gsta maudytis ir j?roje. Rusijoje palia ?vejojama, pavyzd?iui, Onegos ir Ladogos e?eruose, taip pat Karelijos ir Kolos pusiasalio vandenyse.

Kulinarin? palia vert?

?uvies m?sa turi vidutin? riebal? kiek?. Joje labai ma?ai kaul?, tik kraigas ir ?onkauliai, kuriuos lengva pa?alinti, tod?l labai patogu valgyti.

Vir?jai susmulkina palijas ? kepsnius arba atskiria ?onin? fil? nuo stuburo. I?skirtinis skonis puikiai tinka ruo?iant ?vairius patiekalus. Palia ? tai ?uvis, kuri? galima kepti ant groteli? ir orkait?je, kepti galima ir tiesiai ant ugnies. Ji, pasirodo, labai skani, net jei j? tiesiog i?virsite, prid?dami ma?iausiai prieskoni?. Ta?iau s?dymas, marinavimas, d?iovinimas ir kitos id?jos ruo?iantis atei?iai ? tai ne patys geriausi variantai. Jei nuspr?site s?dyti palijas, pasistenkite suvalgyti vos tik paruo?t?. U?kand? ?aldytuve laikyti ilgiau nei savait? nerekomenduojama, nes m?sa netenka ne tik verting? mikroelement? ir vitamin?, bet ir skonio.

Kaip gaminti ?i? ?uv??

Nor?dami pagaminti skan? patiekal? pirmiausia turite ?sigyti palijos. Paprastose parduotuv?s Lietuvoje ?ios ?uvies gauti sunkiau, tod?l rekomenduojame ie?koti patikimos ?uvies prekyba u?siiman?ios ?mon?s. Pavyzd?iui, palija internetu i? FishWish.eu b?t? puikus pasirinkimas.

Palia labai skani yra i?kepta. Lengviausias b?das yra tiesiog pabarstyti vis? ?uv? prieskoniais, patepti aliejumi, ?daryti garuose tro?kintomis dar?ov?mis, suvynioti ? folij? ir pa?auti ? orkait?. Ma?os ?uvies paruo?imas u?truks apie valand?.

O i?kilmingai ?ventei tinka ?is receptas. Paruo?kite 4 grie?in?lius fil?, nupjaukite nuo kaulo. Sumai?ykite 1 ?auk?tel? garsty?i? su 2 ?auk?teliais skysto medaus. Pagal skon? pas?dykite ir ?berkite ?iupsnel? malt? kmyn? ir pipir?. Patepkite ?uv? i? vis? pusi?, tolygiai paskirstydami pada?? ir palikite pastov?ti apie pusvaland?.

Ant sviestu pateptos skardos tolygiai paskleiskite supjaustytus plonus ?iedus ir pakeptus porus bei pankolius. Sud?kite apvirt? bulvi? grie?in?lius, kol i?keps. Ant dar?ovi? paskleiskite palij? gabaliukus, ?auk?tu u?pilkite likus? pada?? ir u?tepkite ant vir?aus. Kepkite ?kaitintoje orkait?je, kol atsiras kvapni tra?ki plutel?. Prie? patiekdami apibarstykite krapais ir pagardinkite sojos pada?u. Skanaus!

 


Susijusios naujienos:

  • Kaip tinkamai apsaugoti namus nuo vaik? ir i?vengti traum?? (2023-08-07)

    Ne paslaptis, kad vaik? auginimas bei prie?i?ra kelia ne tik daug d?iaugsmo, bet ir tikrai ne vien? i???k?. Nema?ai d?mesio tenka skirti ir tam kad rastum?te atsakymus ? klausimus, kaip pakeisti namus ir, kokius sprendimus priimti, kad pavykt? i?vengti vaik? traum?. Belieka tik pridurti, kad net ir ?i u?duotis yra tikrai ?veikiama. Taigi, skubame dalintis patarimais, kaip pakeisti namus, kad suma?intum?te traum? tikimyb?.

  • K? reik?t? ?inoti apie FM moduliatorius? (2022-06-27)

    Automobilin? antena yra reikalinga kiekvienam automobiliui, jeigu norite klausytis muzikos, kuri? transliuoja radijo stotys. Taip pat reik?t? nepamir?ti, kad senos sistemos priimdavo kasetes ir kompaktinius diskus, kuriuose b?davo ?ra?yta muzika.

  • Ar laidai ir kiti elektronikos prietaisai namuose gali kelti pavoj? J?s? augintiniui? (2022-05-25)

    Jei ? j?s? namus netrukus atvyks naujas augintinis, pirmiausia tur?tum?te pasir?pinti saugios erdv?s suk?rimu. Jauni gyv?nai yra labai smals?s, tod?l jie gali neatsispirti pagundai paragauti laid? ar kit? nevalgom? daikt?. Judr?s augintiniai gali u?kli?ti u? laid? ir nuversti ?vairius elektronikos prietaisus, ir tai gali baigtis ne vien tik dideliais nuostoliais, bet taip pat ir gyv?no sveikatos sutrikdymu. Kad taip nenutikt?, vert?t? pasinaudoti keliais paprastais patarimais.

  • Pagrindin?s prie?astys, kod?l kat? nesinaudoja draskykle (2022-05-04)

    Apdraskyti baldai ? vienas did?iausi? ka?i? augintoj? siaub?, ta?iau ?ios problemos tikrai bus galima i?vengti, jei pasir?pinsite tinkama draskykle. Da?nas ?eimininkas yra pasiry??s tokiai ??rangai? skirti tikrai nema?? pinig? sum?, ta?iau ne taip ir retai tenka susidurti su viena ta pa?ia problema: kat? vengia gal?sti nagus tam?paskirtoje vietoje... Kartais taip nutinka d?l labai paprast? prie?as?i?, tod?l svarbu jas identifikuoti ir atlikti tam tikrus pakeitimus. Taigi, kod?l katei gali nepatikti jos draskykl??

  • Pirmosios pagalbos kursai: kod?l tai svarbu? (2022-05-03)

    Pagalba yra geriausias dalykas, kuris gali nutikti, jei patenkama ? avarij? ar susi?eid?iama, d?l to ?mon?s, kurie vairuoja ar dirba darbus, kuriuose reikalinga suteikti pagalb?, turi i?manyti pirm?j? pagalb?. ?inoma, kaip pasir?pinti nukent?jusiuoju geriausiai ?ino medikai, ta?iau jei tinkamai sureaguosite? j?s, galite pad?ti i?gelb?ti gyvyb?.


Komentarai

Reklaminis skydelis

M?s? draugai

It naujienos

Deviceinformed